台灣民宿，如何給旅客一個“家”

日前，由國家發改委等10個部門制定的《關於促進台中住宿綠色消費的指導意見》發布，其中提到要有序發展“民宿出租”。上海也已經對民宿開辦情況台中旅館展開調研，相關管理辦法台中飯店或將在年內出台。

“民宿”一詞源自台中住宿日語（音minshuku）。而在中國台灣，民宿有了新的定義――當地居民利用自宅空閑的房間，結合地域性人文、自然景觀、生態、環境資源等，提供旅客鄉野生活之住宿處所。台灣民宿興起於上世紀80年代，最初是為解決假期旅館住宿供應不足的問題，如今已發展成為台灣旅游的知名品牌，也成為了旅客在台灣的一個“家”。

“我這裡的條件肯定不如大酒店，但你可以感受到家的溫暖。”在台灣中部南投縣仁愛鄉的民宿裡，主人一邊接待客人一邊說道。近年來，一種由農民利用自家空閑房屋開辦經營的旅店――民宿，正在台灣的鄉村普遍興起，成為台灣休閑觀光發展的新潮流。在台灣，體驗過民宿的游客都有這樣的印像：除了風景，更有民宿主人的一路相伴，他們會陪你聊天、喝茶、飲酒，一起走過市井道路。對於民宿主人，民宿不僅僅是一個簡單的生意，而是對生活的一種延展。這種生活狀態，需要民宿主人和住客共同營造。台灣從2001年開始實施雙休日，為休閑農業帶來了假日經濟的新發展。但由於農村服務業不夠發達，游客大多是走馬觀花地看看風景，給農民帶來的利益有限。於是農民們也開始思考：如何留住游客使他們能夠加大在鄉村的消費？民宿――這種由農民提供給游客吃住游玩的新消費品因此應運而生。

但要讓整天與土地打交道的農民敞開大門接待觀光客，並不是件容易的事。以經營水上民宿而小有名氣的南投縣埔裡鎮“土角厝”民宿主人詹宏智對此感觸頗深。他說，大多數農民不願意讓陌生人進入自己家，自己在開始修建民宿的時候，就被村民們認為是“腦子有問題”，“還不如多種些檳榔”。直到逢甲住宿1999年“9?21”地震後，詹宏智的家鄉開始朝生態農業村方向轉型，不少觀光客來到這個原本www.outsideinn.com.tw閉塞的小山村，村民們的開放意識才隨著與外界的接觸增多而逐步發展起來。